Потеря килограммов – желанная мечта для одних и тревожное состояние для других. Пока худеющие прилагают усилия и отказываются от сладкого, мучного и жирного, люди с недостаточным весом тела заставляют себя съесть очередной кусок торта в надежде «поправиться». Ем и не полнею. Как правильно набрать вес? В данной статье мы разберем случаи, из-за которых человек может бесконтрольно терять вес. А также расскажем, как с этим правильно справиться.
Низкий вес часто способствует возникновению проблем со здоровьем. В лучшем случае они связаны с самочувствием, повышением утомляемости. А бывает и такое, что появляются трудности с зачатием и вынашиванием детей. К тому же у человека с недостаточной массой тела понижается иммунная система. Он становится восприимчивым к вирусным инфекциям.
Для того чтобы привести вес в норму, нужно исключить заболевания, о которых мы расскажем ниже.
Анорексия
При таком психическом расстройстве, как анорексия, обычно пациенты сильно истощены, их пищеварительная система не готова к объемному приему пищи, у них нарушены ферменты печени. В таких случаях медики не восстанавливают массу тела при помощи еды, так как это считается небезопасным. Поэтому восстановление происходит при помощи заместительного питания – парентерального или энтерального. В случаях большого разрыва по объему, который нужно прибавить, эти два вида заместительного питания совмещают, то есть питательные вещества поступают в организм внутривенно и при помощи смесей. Преимуществом такого подхода является сохранение баланса (соотношения в правильных пропорциях) белков, жиров и углеводов. А также подконтрольное поступление в организм минералов и витаминов.
Если не придерживаться данного правила, то может развиться синдром возобновления питания. Это состояние опасно для жизни, так как, тело, изголодавшееся по глюкозе, получает углеводы, а в крови в этот момент сильно падает количество минералов и витаминов. В основном в дефиците находятся фосфор и витамин В1. Это может привести к тяжелым осложнениям.
Заболевания ЖКТ
Пищеварительный тракт в целом отвечает за всасываемость продуктов, соответственно, и за вес человека. Поэтому при любом неблагополучии веса необходимо пройти детальное обследование с точки зрения состояния пищеварительной системы.
Существуют гастроэнтерологические заболевания, которые приводят к дефициту веса. Это могут быть болезни, связанные с нарушением всасывания, – в частности, глютеновая энтеропатия. В данном случае необходимо прекратить употребление продукции, содержащей зерновой белок, который является виновником этой иммунной реакции. И этого будет достаточно, считают врачи-гастроэнтерологи. Также среди таких заболеваний – язвенный колит и болезнь Крона. В этих случаях механизмы возникновения истощения другие. И для восстановления веса медики подбирают специальное лекарственное лечение, а также выписывают пищевые рекомендации.
То есть группа заболеваний достаточно обширна, даже если не затрагивать опухолевую природу их возникновения.
Онкология
Среди гастроэнтерологических опухолей самым частым является рак толстого кишечника, но самым коварным – рак желудка. Потому что обычно он находится в уже запущенной стадии, а потеря веса при этом является ее индикатором. Поэтому при неконтролируемой потере веса желудок необходимо проверять в первую очередь. Для исключения онкологии желудка и верхнего желудочно-кишечного тракта нужно сделать гастроскопию. К примеру, онкология пищевода обычно проявляет себя такими симптомами, как дисфагия. С желудком же все иначе.
Также для исключения онкологических заболеваний при потере веса нужно исследовать поджелудочную железу, сделав УЗИ органов брюшной полости. Самым же редким видом рака в гастроэнтерологии является онкология двенадцатиперстной кишки. Но и его нельзя недооценивать.
Потеря килограммов в данном случае проблема комплексная. Как говорят онкологи, с одной стороны, причиной ухудшения питания является нарушение проходимости пищи, с другой – это паранеопластический синдром. Он связан с развитием опухоли, выделением специфических белков, которые способствуют притуплению чувства голода и развитию анорексии на уровне ствола мозга и гипоталамуса. Есть и третий момент. Это осложнения специфического лечения. В первую очередь это трудности при проведении химиотерапии, лучевой терапии. У человека появляются тошнота, рвота, нарушение аппетита. К тому же притупляются вкусовые ощущения.
Также от дефицита веса страдают люди, которые были прооперированы из-за онкологии и у которых удалены органы (например, желудок).
На сегодняшний день для пациентов с онкологией или после преодоления болезни, имеющих дефицит веса, существует специальное сбалансированное питание в виде смесей.
Потеря веса без заболеваний
Примерно 20–25% веса человека зависят от генетики и обмена веществ. При высоком метаболизме человек может себе позволить употреблять большое количество еды и при этом не набирать вес. Но, по мнению диетологов, это временно. Так как с возрастом обмен веществ замедляется, либо это происходит до наступления беременности, во время родов.
Среди возможных причин потери веса также повышенная физическая активность, и это даже необязательно занятия спортом. Бывают такие ситуации, когда человек много двигается в течение дня и тратит больше калорий, чем потребляет.
Полезные продукты для набора веса
Не секрет, что в обычной жизни мы черпаем энергию из углеводов. Набрать недостающий вес нам тоже помогают углеводы. Они быстрее других приводят к прибавке веса. К углеводам относятся продукты, которые содержат в себе крахмал или глюкозу. Если количество углеводов превышает энергетические потребности организма, то есть калорий с углеводами больше, чем тратится на жизнеобеспечение или на физическую нагрузку, тогда их избыток организм превращает в жиры.
Идеальным сочетанием при наборе веса являются углеводы и жиры. Пример идеального завтрака в этой концепции: хлеб с арахисовой пастой и авокадо. На обед можно приготовить жирное мясо с гарниром – картофелем, лапшой, любым видом круп.
При этом не нужно забывать о том, что важную роль при корректировке питания во время набора веса играет здоровое пищевое поведение. Важно уметь вовремя останавливаться во время еды. Не переедать, когда наступает чувство насыщения. А также нужно есть, руководствуясь исключительно появлением чувства голода. К слову, здоровое пищевое поведение чаще всего присуще человеку с детства. Формируется оно в тех случаях, когда родители не заставляют ребенка есть, не наказывают и не поощряют его едой.
Если же набрать вес при помощи продуктов не получается, на сегодняшний день есть специальное питание для ослабленных людей, которые не могут прибавить в весе в силу различных причин (например, из-за перенесенной болезни). В малой дозе такого питания содержится большое количество калорий.
Ем и не полнею: питания при наборе веса недостаточно
Самое важное правило при наборе веса – это правильный режим дня. Необходимо обеспечить организму полноценный, качественный отдых. Таким образом, вне зависимости от обстоятельств, сон должен быть продолжительностью не менее 7–8 часов. А рацион питания не должен быть хаотичным. Его постоянно нужно планировать: минимум на день, а лучше всего на неделю. Помимо основных приемов пищи, подумать нужно и о промежуточных. Всегда необходимо брать с собой высококалорийные перекусы.
Спорт – неотъемлемый спутник человека, желающего набрать вес. Желательно делать акцент на силовых тренировках для наращивания мышечной массы. Так как килограммы, которые вы хотите набрать, должны быть качественными, а не просто жировыми. К тому же спорт активно стимулирует аппетит. Именно поэтому у некоторых худеющих с началом занятий в зале не сразу получается избавиться от лишних килограммов.
Контроль веса
Вставать на весы диетологи рекомендуют всем людям еженедельно. Однако если человек занимается набором или потерей лишних килограммов, то, помимо отслеживания килограммов на весах, необходимо делать замеры тела. Так как, например, при двухнедельном соблюдении определенного рациона питания и регулярных тренировках стрелка весов может не сдвинуться, но объемы могут меняться.
Есть формула, по которой можно рассчитать индекс массы тела и понять, какой вес подходит именно вам и является нормой для вас. Оптимальной потерей веса является 500 г – 1 кг в неделю. Если человек теряет больше, необходимо попытаться скорректировать рацион питания. Если же вы теряете свыше 2,5 кг в неделю, это уже повод обследоваться у вышеперечисленных специалистов.
