Если раньше выращиванием растений занимались в основном люди старшего возраста, то сейчас эта тенденция молодеет. Сегодня люди стремятся переходить на экологичную сторону, а одним из направлений этого является домашнее садоводство. В своей квартире можно выращивать не только микрозелень, но и огурцы, помидоры, перец, редис и другие овощи. На самом деле, это несложно и посильно каждому. Мы собрали полезную информацию для всех желающих выращивать витамины дома.
Польза от домашнего огорода
Выращивать растения можно на балконе, подоконниках или на специальных стеллажах. Кстати, они могут не только стоять, но и висеть в окне в обычных пятилитровых бутылках из-под воды. Но это, пожалуй, подход для более искушенных садоводов. Имея мини-огород у себя дома, целый год можно наслаждаться свежими, экологичными и бесплатными витаминами. Кроме того, такое изобилие растений и красок только украсит пространство вокруг. А уход за растениями поможет расслабиться и восстановиться после напряженного рабочего дня.
Для сбора хорошего урожая нужно быть осведомленным в плане нюансов полива, удобрения и особенностей роста растений. Весна – идеальное время заняться посадкой семян на рассаду, чтобы уже в начале лета получить свой собственный урожай овощей без нитратов и пестицидов. Если вы новичок в этом деле, то начать лучше всего с сортов, которые предназначены именно для выращивания в квартире. Примерно через три недели можно увидеть внушительные ростки растений.
Правильная организация домашнего огорода
Первое, на что нужно обращать внимание в таком деле, – это свет. Есть растения, которые должны находиться на солнце по 8–10 часов в день и больше. К ним относятся помидоры, огурцы, морковь и другие. Микрозелени, например, требуется только 6–8 часов солнечных лучей. Опытные огородники знают, что светолюбивые растения с ноября по январь не в состоянии прожить без дополнительного освещения. Они требуют содержания под фитолампами, на подоконниках же остаются только те растения, которые могут пережить короткий световой день. К ним относятся розмарин и лавровый лист. Сорта острого комнатного перца также не очень требовательны к освещению, и, в принципе, перец не очень светолюбив, в отличие от томатов, например.
Поэтому если вы хотите разнообразить свой круглогодичный огород, то потребуется подумать о дополнительном освещении. Можно приобрести этажерку или специальный стеллаж, поместив туда фитолампы. А для того чтобы света было больше, в своем домашнем огороде обязательно нужно установить отражатели. Это могут быть фольга, зеркала, специальная пленка.
Кроме того, растениям необходимо обеспечить должный уровень влажности. Поэтому лучше избегать сухого воздуха, в особенности зимой. Оптимальная температура для роста и плодоношения растений – 20–26 градусов, в зависимости от их вида и сорта. Регулярно проветривайте комнату, но избегайте сквозняков.
Необходимый инвентарь чтобы выращивать витамины дома
В первую очередь нужно будет закупить горшки и кадки разных размеров. Первоначальные горшки лучше всего выбирать с выдвижным дном. Для того чтобы в будущем при перевалке не травмировать корневую систему растений.
Также потребуется плодородный грунт. Он может быть как самодельным, так и покупным. К тому же на прилавках сегодня выбор огромен. Помимо универсального, можно выбрать специальный, в зависимости от вида растения. Перед использованием любого грунта специалисты советуют его обеззараживать. Сделать это можно, прокалив его в духовке при температуре 70–90 градусов 30–40 минут. Также можно поместить его на 15 минут в микроволновую печь или проморозить.
В дальнейшем вам потребуются емкости для рассады, которые можно приобрести заранее или купить по факту прорастания семян.
Для того чтобы правильно и комфортно разрыхлять землю, необходимо обзавестись лопаткой и граблями. Конечно, речь не идет о полноценных садовых инструментах. Выбирайте маленькие, которыми будет удобно работать в горшках.
Если вы надолго отлучаетесь, то придется обзавестись таким инструментом, как система автоматического полива. Кстати, помните, что перед тем, как полить растения, вода должна простоять в емкости около 48 часов. Эта процедура необходима для испарения из нее хлора.
Не забудьте о фитолампах, о которых мы упоминали выше. Спектр их лучей максимально приближен к естественному свету, который так необходим растениям. В домашних условиях овощам сложно обеспечить должный уровень фотосинтеза, ведь солнца здесь обычно недостаточно. Фитолампы можно поставить на стол, прикрепить к стеллажу или пустить лентой вдоль полки над горшками.
Не лишними будут колышки и шпалеры, благодаря которым, в случае необходимости, можно будет обеспечить растениям опору.
Правильный подбор семян
Как мы убедились, сегодня для домашнего садоводства существует все: от специального грунта до семян, предназначенных для выращивания в квартире. На сегодняшний день представлена огромная линейка семян для выращивания на подоконнике, балконе и стеллажах с дополнительным светом. Обратите внимание, качественные семена должны продаваться в двойных пакетах. То есть для сохранения качества растения внутри большой упаковки должна находиться вторая, компактная. Производить такие семена достаточно сложно, ведь они должны быть адаптированными для роста в суровых, стрессовых условиях для растений вне открытого грунта или теплиц. Вырастить растения на улице намного проще, нежели сделать это в домашних условиях. Как ни крути, здесь сорта будут себя чувствовать хуже, чем гибриды, разработанные селекционерами специально для такого сложного выращивания, считают специалисты. Вообще, в домашних условиях на грунте легче всего вырастить именно черри как светокультуру. Нужно выбирать неприхотливые и стрессоустойчивые сорта, например, такие, как томат-черри «Карамелла F1».
Выбор растений
Отличным примером могут и стать гибридные томаты-черри «Каменный цветок F1», которые имеют достойные вкусовые качества. Так как вкус многих растений значительно ниже при выращивании дома, в отличие от более привычных условий содержания. Кроме того, этот томат очень компактный – 30–35 см в диаметре и столько же в высоту. У него большая урожайность, что немаловажно – среди густой листвы часто встречаются помидоры по 15–20 г. Помидоры вкусные и устойчивые к различным заболеваниям. Данный сорт томата интересен тем, что при сборе всех плодов они начинают появляться на новых пасынках снизу. То есть можно срезать 10–15 см верха и продолжать собирать урожай.
Перец лучше всего выращивать конусовидный, небольшого размера, весом примерно 45–50 г. При этом невысокий и компактный, чтобы хозяйке или хозяину было удобно. Отличным вариантом может стать перец сладкий «Никки F1». Кстати, помните о том, что перец перед посевом семян обязательно требует проращивания при температуре минимум 26 градусов.
Огурец – овощ, который обычно разрастается в высоту, имя неограниченный рост. Но есть гибриды, которые имеют фактически ограниченную высоту роста, компактный габитус. А в узле может формироваться более 15 огурцов. Конечно, если выращивать их как светокультуру, количество овощей сократится. Но все равно при правильном подходе они будут качественные – хрустящие, ароматные и вкусные.
Существуют также огурцы сорта «Крош», которые идеально подходят для домашнего выращивания. Можно заметить еще на стадии рассады, что они весьма компактные, когда в одном маленьком горшке помещаются два растения. Они тоже имеют компактный рост, а по итогу большое количество вкусных маленьких огурчиков – 50–60 г веса, 8 см длиной, 3,5 диаметром, это фактически корнишоны.
Основные шаги посадки
Изначально грунт нужно обильно полить водой. Для удобства при этом можно использовать лейку, спринцовку или опрыскиватель. Вода должна проникнуть внутрь и хорошо впитаться, поэтому сразу сеять семена не нужно.
Специальной лопаткой необходимо сделать углубление глубиной примерно в 1 см и поместить семена внутрь, закрыв землей. Лучше всего сажать по одному семени в горшок.
Во избежание путаницы в будущем, на стадии рассадки лучше подписывать каждый горшок. Для надежности можно также использовать пищевую пленку, накрыв ею посев. Закрытыми горшки нужно оставлять лишь ненадолго, чтобы не произошло запревания и молодой саженец таким образом не погиб.
Когда растения достигнут определенного роста, им станет тесно, тогда их нужно будет пересадить. Работать в домашнем саду лучше всего в перчатках, чтобы грязь и колючки не попадали на руки.
