В последнее время тема возможности ускорения метаболизма все чаще обсуждается в сети – уж слишком заманчиво без физических нагрузок и всевозможных ограничений расстаться с лишними килограммами. В качестве вспомогательных средств предлагаются БАДы, изменение режима питания, введение в рацион некоторых продуктов. Возможно ли ускорить сложный естественный процесс и заставить организм работать по вашим правилам? Насколько эффективны и безопасны широко предлагаемые методы? Мы поинтересовались мнением эксперта и предлагаем ознакомиться с ним.
Как происходит обмен веществ
Без устали и остановок, вне зависимости от времени суток и работы/отдыха, в организме происходит сложный процесс метаболизма. В нем задействованы все биохимические реакции, протекающие в нашем организме: катаболические разрушают сложные вещества на простые составляющие, выделяя при этом энергию, анаболические синтезируют сложные соединения, поглощая энергию. Прямо противоположные процессы находятся в равновесии, обеспечивая организм энергией и необходимыми веществами, и чаще всего не зависят от нашего сознания. Метаболизм – активный регулировщик преобразования компонентов, поступающих извне, и может адаптироваться к внешним факторам. Процесс обмена веществ можно условно разделить на основной и дополнительный.
Расход получаемой энергии
Базальный (основной) метаболизм – это энергетические затраты, необходимые для работы организма. Они составляют 50–70% от общего количества получаемой энергии, обеспечивая бесперебойную работу систем и органов – печени, почек, мозга. Примерно десятая часть энергетического запаса идет на переваривание пищи и всасывание необходимых полезных веществ, точное количество зависит от ее состава – для переработки белков требуется значительно больше энергии, чем на усвоение жиров. Еще 20–30% расходуется при физических нагрузках, при этом мышцы активно занимающихся спортом людей потребляют значительно большее количество энергии. Именно этим объясняется замедление метаболизма в преклонном возрасте – с годами человек становится менее активным, а мышцы уменьшаются в размерах.
От чего зависит скорость обмена веществ и так ли она важна
Чем скорее происходит процесс поступления, переработки, накопления и выведения наружу поступающих в организм веществ, тем активнее сжигаются калории и «улетучиваются» лишние килограммы. Кроме того, обменный процесс влияет на работу всех органов. Слишком медленные процессы повышают риск возникновения сахарного диабета и появления проблем с сердечно-сосудистой системой. На скорость происходящих реакций влияют:
- возраст (после 40 лет метаболизм замедляется);
- пол (мужчины лидируют);
- масса тела;
- наследственность;
- беременность (процесс ускоряется);
- образ жизни;
- стрессы (энергия расходуется более активно);
- объем мышечной массы.
Некоторые факторы, от которых зависит скорость обмена веществ, не поддаются коррекции, однако повлиять на скорость метаболизма все-таки можно. Важно лишь выбрать правильный способ. Означает ли это, что применение рекламируемых диет и прием биологических добавок идут на пользу? Попробуем разобраться.
Как ускорить метаболизм – мифы и реальность
- Дробное питание.
Термическим эффектом пищи обозначают количество энергии, которое расходуется на ее переработку. Как бы вы ни получали суточное количество потребляемых продуктов – за один раз или разбив его на несколько приемов – общий расход энергии останется неизменным, так как зависит именно от объема пищи. Альтернатива – увеличить поступление калорий, что вряд ли приведет к потере энного количества лишних килограммов.
- Введение в рацион определенных продуктов, ускоряющих обмен веществ.
Грейпфруты, ягоды годжи, зеленый чай, кофе, перец чили – продукты, действительно способные повлиять на скорость процессов в организме. Вот только эффект от них настолько незначителен, что заметить его вы просто не успеете. Не менее бесполезны жесткие диеты: сброшенные с большим трудом килограммы благополучно возвращаются обратно, а нарушенный обмен веществ «мстит» после них жировыми складками на талии даже при низкокалорийном питании.
- «Сжигающие жир» БАДы.
Широко рекламируемые биологически активные добавки, «эффективно ускоряющие метаболизм», действуют скорее психологически. Но разве это стоит затраченных денег, причем немаленьких? Многочисленные исследования во всем мире убедительно доказали, что ни одно вещество, введенное в организм, не способно расщеплять жировые молекулы и выводить их. Вместо гарантированной производителем помощи небезопасные БАДы способны стать причиной множества неприятных для организма последствий их приема. Безопасность препаратов не проверяется на должном уровне, а многие компоненты, часто даже не указанные в составе, способны оказать губительное воздействие на организм.
Получается, выхода нет? Есть, и даже не требующий финансовых затрат и жестких ограничений! Просто прислушайтесь к рекомендациям специалистов и попробуйте их выполнять, это несложно!
Повышаем базальный метаболизм
Ускорение основного обмена естественным путем – процесс не слишком быстрый, зато безопасный и эффективный. Здоровый образ жизни должен стать вашим неизбежным спутником, правильное питание и физические нагрузки творят чудеса. Исходя из потребностей своего организма, не поленитесь подсчитать нужное вам число калорий, а в каждодневное меню включайте продукты, обеспечивающие нормальный обмен веществ: морепродукты, фрукты и овощи, зелень, постное мясо.
Занятия спортом и увеличение мышечной массы – прекрасный способ ускорить метаболизм, ведь мышцы используют гораздо больше калорий, чем жировая ткань. Среди дополнительных доступных средств – длительные прогулки на свежем воздухе, отказ от курения и алкоголя, полноценный сон, соблюдение питьевого режима. К сожалению или счастью, волшебной таблетки для ускорения обмена веществ не существует, но справиться с проблемой самостоятельно вполне по силам каждому, важно лишь захотеть. Не стоит вмешиваться в работу организма: природа мудрее, а непродуманные действия могут привести к неожиданным последствиям. И только в случае, если доктор обнаружил проблему с обменом веществ, выполняйте рекомендованные им действия по ускорению метаболизма.
