Что такое низкоуглеводная диета

Лишний вес – проблема многих. Большинство считает: лишний вес – это лишний жир. Они ненавидят свой жир и пытаются всеми силами от него избавится. Так и говорят о себе в приступе отчаяния: «Я такая жирная!» А жир, между тем – легкий. И в ажиотации «смертельной» борьбы с ним мы совсем забываем про углеводы.

Углеводы – «боевые соратники» жира, которые нам точно не прибавляют стройности. А вот отказ себе в них от «складок» на теле и избытка веса избавить может. Причем, без жестокой голодовки.

Низкоуглеводная диета

Почему диета названа низкоуглеводной – понятно. Ее суть – уменьшение потребления углеводов. Потому что, оказывается, «виноваты» в нашей «жирности», как раз углеводы. Что они, негодники, делают? Они снабжают нас энергией. Энергия нам нужна для жизни. И мы ее берем и радостно расходуем. А в это время наши жировые запасы остаются в неприкосновенности. Лишая организм углеводов, мы заставим его брать энергию из другого источника – из жира. Катастрофически уменьшая его «золотой запас». А это-то нам и нужно.

Углеводы «полезные» и «вредные»

Кроме того, углеводы бывают разные. Одни – «хорошие», другие – «плохие». Что мы обычно едим? Не задумываясь? Хлеб. А еще разные крупы, бобовые, продукты молочные, изделия макаронные… Все они – поставщики углеводов. Не полезных.

Углеводы бывают трех разновидностей:

• крахмалы,
• cахара,
• клетчатка.

Баланс

Для этого мы будем кушать следующие продукты. Постное мясо. Это могут быть животные и птицы, даже свинина, главное, чтобы нежирная. Сюда же – субпродукты и ветчина.

1. Любая рыба. От лосося до трески. Сюда же – морепродукты.
2. Молоко. И продукты – производные. Жирность, естественно – ноль. Можно маложирные сыры.
3. Яйца – всех известных птиц.
4. Овощи. Все, кроме картофеля с кукурузой.
5. Зелень. Не только «традиционные» салат-укроп-петрушку, но и одуванчик, мяту и прочие травы.
6. Грибы. Тоже можно абсолютно любые.
7. Фрукты. Из фруктов только несладкие яблоки, кислый лимон и горький грейпфрут.
8. Семечки и орехи – всевозможные.
9. Напитки – все, кроме газировки. Кофе-чай – несладкие, обязательно вода.
10. Также нам понадобятся поливитамины и обязательно минералы (дополнительно, в препаратах).
    Нельзя, соответственно, все, с чего мы начали. Помните – что мы обычно кушаем? Хлеб, макароны…

Низкоуглеводная диета не подразумевает голодание, можно не волноваться. Особенно, если грамотно составить меню.

Выразите Свою Реакцию